Польза и вред кофеина

Природные растительные стимуляторы используются человечеством очень давно. Одним из них является кофеин. Он находится в плодах, листьях и семенах кофейного дерева, чайных кустов, какао настоящем, коле заостренной, портулаке огородном. Если рассматривать продукты, то этот алкалоид пуринового ряда содержится в чае, кофе, шоколаде, ряде безалкогольных напитков, обезболивающих препаратах.

О его пользе и бодрящем воздействии хорошо известно, но о том, сколько кофеина можно употреблять без получения побочных эффектов, единого мнения нет. При этом польза и вред для организма напрямую зависят от его количества.

Влияние кофеина на организм

С медицинской точки зрения, вещество считается обезболивающим средством, которое способно усиливать действие других препаратов, снимающих боль. Оптимальной дозой считается 300 мг, при большем объеме могут возникнуть проблемы. Кофеин относится к стимуляторам нервной системы, поэтому повышает уровень работоспособности, концентрации внимания, обеспечивает прилив сил и бодрости. Он борется с сонливостью, блокируя доступ нейрогормона аденозина к рецепторам.

Организм просто не получает сигналов о том, что накопилась усталость и продолжает работать в прежнем темпе, даже если не удалось восстановить силы естественным путем. Параллельно с блокировкой аденозина кофеин стимулирует выброс адреналина. В результате сердце бьется быстрее, а давление растет, к мышцам поступает больше крови с повышенным содержанием глюкозы. На этом основаны рекомендации выпить чашечку кофе при пониженном давлении.

Еще один аспект, который уже представляет опасность – увеличенная выработка дофамина. Человек ощущает не только подъем сил, но и счастье после поступления в организм естественного стимулятора. А это уже чревато привыканием и возникновением кофеиновой зависимости.

Полезные свойства

Кофеиносодержащие продукты приводят к блокаде аденозиновых рецепторов, что позволяет:

• повысить концентрацию внимания и удерживать ее длительное время;
• увеличить скорость реакции и улучшить координацию движений;
• устранить сонливость при необходимости длительной умственной или физической работы;
• обеспечить хорошее настроение;
• уменьшить аппетит;
• ослабить головную боль при мигрени;
• стабилизировать состояние при ортостатической гипотензии.

Интересно, что по результатам исследований у любителей кофе, какао и шоколада гораздо меньше риск развития депрессивных расстройств и попыток суицида, что доказывает их пользу. У пациентов, перенесших инсульт и употребляющих продукты с высоким содержанием кофеина, прогноз на выздоровление более благоприятный. Кофеин в таблетках используют при сниженной умственной и физической работоспособности. Также его назначают для снижения риска развития болезни Паркинсона, заболеваний печени, колоректального рака, сахарного диабета 2 типа, деменции.

Вред

Многие воспринимают кофе, как неотъемлемый атрибут рабочего дня, приносящий несомненную пользу. А тем временем, напиток не так безопасен, как кажется. При слишком частом употреблении он ослабляет сердечную мышцу, поскольку заставляет ее работать в усиленном режиме. Не все учитывают, что помимо бодрости природный стимулятор попутно приносит повышенную тревожность и приносит вред людям с неустойчивой психикой.

Перед медосмотрами также стоит воздержаться от любых кофеиносодержащих продуктов, поскольку они могут спровоцировать повышение давления, которое, наложившись на тревогу и раздражение от длительного ожидания перед кабинетом врача, может создать проблемы и послужить причиной наложения ограничений по здоровью. Не стоит злоупотреблять этим алкалоидом и тем, у кого есть проблемы с засыпанием или качеством сна.

Передозировка

Кофе и другие продукты, содержащие природные стимуляторы, многие не принимают всерьез, а зря. При слишком большом количестве продукта в организме может резко ухудшиться самочувствие. На передозировку указывают:

• тахикардия;
• тошнота;
• головная боль;
• раскоординация движений;
• чувство страха или немотивированной тревоги;
• головокружение;
• мучительна жажда;
• повышение давления;
• покраснение кожи лица и шеи.

Чтобы уменьшить вред и концентрацию кофеина в организме, можно выпить несколько глотков молока или стакан чистой воды. Тем, у кого повышенная реакция на этот алкалоид, стоит подумать о рецептах на основе молока, которое затормаживает действие природного стимулятора, делает его более мягким, увеличивает время усвоения, повышая его пользу.

Побочные эффекты

Употребление кофеиносодержащих продуктов в большом количестве может спровоцировать аллергические реакции, перевозбуждение и бессонницу, что, несомненно, приносит вред организму. Также стоит учесть, что привыкание к веществу происходит достаточно быстро и для достижения прежнего эффекта требуется гораздо большее его количество. Так повышается риск формирования кофеиновой зависимости, избавиться от которой довольно сложно. Для этого потребуется обращение к наркологу и прохождение реабилитационного курса.

При отказе от кофе могут появиться симптомы депрессии и чрезмерного утомления. Стоит учесть, что продукты, содержащие алкалоид пуринового ряда, провоцируют потерю магния и кальция при учащенном мочеиспускании. Это вызывает обезвоживание, постоянную жажду, а у неуравновешенных морально личностей и легкую дезориентацию на фоне повышенной тревожности. По результатам некоторых исследований, превышение рекомендованного объема, а это 2 чашки кофе или 1 плитка шоколада в день, в несколько раз повышается риск сердечного приступа, наступления бесплодия и развития подагры у людей с никотиновой зависимостью, ожирением и наследственной предрасположенностью к данным заболеваниям.

Совместимость с алкоголем

Это несочетаемые продукты, при этом кофеин дает обманчивое ощущение бодрости, в результате количество выпитого спиртного увеличивается, что может привести к алкогольному отравлению. Также спиртные напитки растормаживают и приносят ощущение вседозволенности, а кофе зовет на подвиги, снабжая энергией. Также стоит помнить, что после подобного сочетания похмелье будет гораздо тяжелее, а обезвоживание – масштабнее.

Можно ли причислить кофеин к наркотикам

В принципе, вещество не относится к запрещенным и не разрушает организм. Если придерживаться рекомендованных дозировок, то его польза очевидна. Но бесконтрольное поглощение бесчисленных порций приводит к полноценной зависимости. Если смотреть на это с такой точки зрения, то от кофеиносодержащих продуктов тоже можно получить передозировку, а при отмене – полноценную ломку.

Конечно, симптомы в деталях будут отличаться, но наверняка появятся:

• усталость;
• признаки депрессии;
• тремор рук;
• головная боль;
• резкие скачки настроения;
• сонливость;
• расстройство внимания и нарушения памяти.

Период действия вещества в организме составляет 3-5 часов. Первые признаки отмены при сформированной зависимости начинаются через 12-14 часов. Симптомы очень похожи на начинающуюся простуду или синдром хронической усталости, но тут необходимо наблюдение самого человека за своим самочувствием. Если признаки напрямую связаны с отказом от кофе, какао и другие энергетиков, то можно с уверенностью говорить о кофемании и принимать меры по избавлению от пагубной привычки.

Стоит учесть, что у некоторых людей существует гиперчувствительность к алкалоиду. Так, восприимчивость увеличивается с возрастом, а также при наличии сердечно-сосудистых патологий или на фоне приема некоторых лекарств.

Как устранить кофеиновую зависимость

Первый шаг – определить среднесуточный объем кофеиносодержащих продуктов и напитков, а затем, их планомерное уменьшение. Если мера не эффективна, несет негатив и справиться с ситуацией самостоятельно не получается, то стоит обратиться к наркологу. Специалист составит схему реабилитации и назначит курс медикаментозной терапии, направленной на улучшение и стабилизацию самочувствия. Чаще всего, в составе терапии – успокоительные, кардиостимуляторы, витаминно-минеральные комплексны, ноотропы.

Чтобы урегулировать ситуацию, наркологи советуют:

• постепенно переходить на другие напитки;
• выдерживать питьевой режим;
• для поддержания выработки серотонина и дофамина есть бананы и мороженое.

В качестве замены любимому напитку с кофеином можно использовать цикорий, отвар шиповника, маку, кэроб. Эти напитки также обладают бодрящим эффектом и не вызывают привыкания, что гораздо безопаснее для человека. Стоит учесть, если удалось избавиться от жесткой зависимости, то можно изредка позволять себе чашечку кофе, но только одну и не каждый день.

Литература:

1. На кофеине: полезная вредная привычка / Мюррей Карпентер ; пер. с англ. Галины Федотовой. – Москва, : Манн, Иванов и Фербер, 2015. – 283 с.
2. Изучение индивидуальной восприимчивости к психоактивным веществам на примере кофеина: методические указания к лабораторным и практическим занятиям / М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования “Донской гос. технический ун-т”, Каф. “Безопасность жизнедеятельности и защита окружающей среды” ; [сост.: В. В. Озерянская, Р. Р. Лазуренко]. – Ростов-на-Дону : Изд. центр ДГТУ, 2014. – 10 с.
3. Скорая помощь на дому. Как помочь себе и близким / Айван Ноплер. – Ростов н/Д : Феникс, 2004 (ЗАО Книга). – 541 с.