Похмельные коктейли

Похмелье — это недомогание, которое возникает на фоне интоксикации спиртными напитками накануне. По сути, такое состояние — отравление, поэтому искать лучший рецепт похмельного коктейля с алкоголем врачами строго не рекомендуется. Опохмел спиртосодержащими миксами может временно улучшить самочувствие, но только за счет некой анестезии. На самом деле тем самым вы только увеличите концентрацию этанола в организме, чем усугубите ситуацию.

Симптомы похмельного синдрома

После чрезмерных возлияний становится плохо, и все это из-за накопления в теле большого количества ацетальдегида — ядовитого метаболита этилового спирта, который образуется вследствие активной работы печени. Этот промежуточный продукт в конечном итоге будет преобразован в уксусную кислоту (совершенно безопасна, выводится с мочой без затруднений).

А пока в организме есть ацетальдегид, человек отмечает симптомокомплекс похмелья:

• выраженную общую слабость, апатию;
• сильную жажду, отечность;
• повышенную температуру, жар, озноб;
• перепады артериального давления;
• тремор конечностей;
• желудочные боли, расстройства пищеварения: тошноту, рвоту, понос, метеоризм;
• приступообразные пульсирующие головные боли из-за спазмирования сосудов;
• возможны приступы паники, агрессии, необъяснимой тревоги, дезориентация — ацетальдегид пагубно влияет на психику человека.

Важно! Опохмеляться при этом состоянии не нужно, но если есть алкогольная зависимость и при прекращении употребления начинаются как-либо отклонения в самочувствии, то это может быть абстинентный синдром. Он снимается приемом алкоголя, но совершенно не помогает вылечиться.

Идеальный способ самопомощи

Чтобы не навредить себе еще больше, остановитесь на безалкогольных антипохмельных коктейлях: они помогут восполнить баланс микроэлементов, получить витаминную поддержку и утолить жажду. Не все симптомы можно устранить таким образом, поэтому, если вы ощущаете, что чувствуете себя очень плохо — срочно звоните в «скорую».

Если же вам хотелось бы сохранить анонимность и подлечиться на нейтральной территории, то всегда можно воспользоваться услугами наркологической клиники. Быстрое восстановление обеспечит инфузионная детоксикационная терапия, использование сорбентов, мочегонных, общеукрепляющих препаратов, антидепрессантов, физио- и психотерапия. Лечить похмелье так же бессмысленно, как и мозоли от тесной обуви, если вы все равно планируете снова ее носить. Поэтому лучшим решением было бы направить силы на борьбу с алкоголизмом в целом с помощью наркологов.

Это не про вас? Хорошо. Не будем спорить. Обратите внимание: алкогольные напитки стоит применять только при абстиненции.

7 действенных безалкогольных коктейлей от похмелья

Прочтите известные рецепты, а затем действуйте по аналогии: возьмите витаминные ингредиенты, специи, желток, сливки или растительное масло, лед — и voila. Главной задачей является лечение обезвоживания, поэтому помимо подобных напитков не забывайте о чистой воде.

Яичный:

• два куриных яйца (сырых);
• 0,5 стакана апельсинового фреша.

Взбейте блендером и пейте.

Небраска:

• 0,5 стакана рассола;
• 3 ч.л. оливкового масла;
• щепотка черного перца.

Перемешайте ингредиенты и выпейте, желательно сочетая с мясной пищей. Знатоки утверждают, что этот коктейль после похмелья один из наиболее помогающих в улучшении самочувствия.

Утро понедельника:

• 200 мл кисломолочного продукта (подойдет кефир, кумыс, ряженка);
• 50 г мелко нарубленного огурца, зелени и семян укропа;
• 3 ч.л. сахара;
• специи по вкусу (соль, черный и красный молотый перец).

Можно легко приготовить такой тан с помощью блендера или просто нарезав огурец с укропом и перемешав все ингредиенты.

На яйце:

• 1 яйцо;
• по щепотке соли и перца;
• 2 ч.л. уксуса.

Необходимо взбить яйца, заправить специями и смешать с уксусом.

Сонный:

• 200 мл сока апельсина;
• две чайные ложки меда;
• половина лимона.

Мелко нарубите цитрус, положите на дно бокала, залейте фрешем и вмешайте мед. Это очень хороший питательный и освежающий напиток.

Бодрость:

• желток;
• две столовые ложки кетчупа;
• 25 мл лимонного сока;
• соль, перец.

Смешайте желток со специями, выложите в рюмку кетчуп и в конце — сок лимона.

Опохмелин:

• 200 миллилитров нежирных сливок;
• 10 миллилитра меда;
• лед.

Рекомендуется пить залпом, однако не забывайте: ваша чувствительность изменена, поэтому велика вероятность простудить горло ледяными коктейлями.

Алкогольсодержащие коктейли при похмелье

Рецепты со спиртным несколько заглушают симптоматику, но усиливают нагрузку на печень: еще больше этанола органу придется превращать в ацетальдегид, от которого вам сейчас так плохо. Поэтому используйте эти напитки крайне редко или в случае абстиненции алкозависимого.

Красный глаз:

• желток;
• по 200 миллилитров светлого пива и томатного сока.

Влейте жидкости в бокал, сверху выпустите желток и пейте залпом, не перемешивая. Можно добавить специи и соус (Ворчестер или Тобаско).

Устрица прерий:

• куриное яйцо;
• 30 мл водки или коньяка;
• два миллилитра острого соуса;
• специи по вкусу.

На дно стакана влейте яйцо, заправьте соусом, солью, перцем, залейте алкоголем. Этот коктейль стимулирует пищеварительную систему, оказывает антисептическое действие.

Другой вариант напитка: 20 миллилитров спиртного, столовую ложку томатного сока, яйцо и по 1 ч.л. каждого из соусов — красного и зеленого Тобаско, а также Ворчестер. Не рекомендуется выпивать более 2 рюмок подобного «зелья».

Под холодец:

• по 20 миллилитров коньяка или водки и томатного сока;
• 0,5 ст.л. хрена;
• соль по вкусу.

Не превышайте дозировку алкоголя, а для женщин ее стоит даже уменьшить.

Промывка для поросенка:

• по 150 миллилитров газированной воды и белого вина;
• 50 миллилитров фреша лимона;
• биттер Ангостура — 3 капли;
• лед.

Положите лед в бокал, залейте лимонным соком, вином и горьким бальзамом. Этот старинный рецепт родом из Франции, он бодрит, освежает, способствует нормализации работы ЖКТ и снабжает организм витамином С.

Похмелье — печальное последствие  того, что вы либо не знаете меру, либо не смогли остановиться вовремя. Ваше тело всеми силами борется с ядом, и показывает, насколько сильно вы превысили допустимую дозировку алкоголя. Более того, учеными давно доказано, что условно допустимое, безопасное количество того или иного спиртосодержащего напитка все равно наносит вред здоровью.

Чувство расслабленности и опьянения — это не что иное, как подтверждение того, что ваши мозговые клетки гибнут, страдают от гипоксии. Эта «анестезия» убивает, а не спасает от тревог или болей. Проконсультируйтесь с наркологом или психотерапевтом — чем раньше, тем эффективнее пройдет лечение.

Полезные продукты

Пока вы пили, то наверняка питались не так уж и сбалансировано. Попытайтесь загладить вину перед своим организмом, и проще всего это сделать, благодаря витаминным смузи. Это тоже своего рода коктейли от похмелья, содержащие клетчатку.

Белковые продукты отлично питают и помогают наладить метаболизм. Приготовьте омлет или яичницу. Это наиболее легко усваиваемый протеин для вас сейчас.

Легкий куриный суп — сбалансированное сочетание белков и углеводов, а также дополнительная гидратация. Просто положите в кастрюлю мясо курицы, пару картофелин, лук, морковь и варите до готовности. Можно заменить картофель лапшой, только не забудьте: мучные изделия добавляются уже в кипящий бульон с готовыми ингредиентами.

При похмелье полезна жирная красная рыба — она содержит омега-3-жирные кислоты и антиоксиданты, способствующие восстановлению ресурсов. Также быстрее уходят отеки, нормализуется работа ЖКТ.

Получить эндорфины и испытать улучшение самочувствия помогут быстрые углеводы. Сладости и булочки не насытят надолго, но несколько повысят настроение и ослабят неприятные симптомы.

Бананы, авокадо, апельсины, огурцы, арбуз, дыня — это наиболее полезные дары природы на случай похмелья. Готовьте салаты, окрошку, смузи, фреши, но самое главное — осознать проблему. Пообещать себе не пить недостаточно, следует противостоять увлечению алкоголем, если оно у вас имеется. В домашних условиях это сделать крайне сложно, поэтому проконсультируйтесь со специалистами.

Литература:

1. Простая еда лечит: отравления, похмелье, нервы, плохую память, простуду и грипп. Дмитрий Макунин. Москва: Эксмо, 2018. — с. 199.
2. Ахрамейко, А. В. Современные аспекты лечения алкоголизма / А. В. Ахрамейко. — Молодой ученый. — 2015. — № 19 (99). — С. 255-259.
3. Руководство по аддиктологии / Аксельрод Б. А. и др.; под ред. В. Д. Менделевича. – Санкт-Петербург: Речь, 2007. – 766 с.