Нормализация веса без алкогольных калорий

Употребление алкоголя является привычной, социально одобряемой частью жизни большинства людей. Всем известно, что выпивка ухудшает здоровье, но многие позволяют себе рюмочку-другую крепкого напитка, пару бокалов вина или бутылку пива как минимум раз в неделю. Для худеющих людей важно понимать, что алкоголь не только вредный, но и калорийный.

К примеру, в 100 мл водки содержится около 236 килокалорий, в 100 мл вина — 83, а в 100 мл пива — 40–60. Получается, бутылка пива объемом 0,5 л содержит суммарно 200–300 кКал.

Эта информация полезна тем людям, которые хотят снизить массу тела. Многие худеющие не понимают, зачем нужно отказываться от выпивки и, соблюдая строгую диету, продолжают периодически выпивать.

Консультация БЕСПЛАТНО!

Эффективное избавление от всех видов зависимостей.

+7 (495) 367-28-48 8 (800) 302-47-46 Заказать звонок

Влияние этилового спирта на обмен веществ

Употребление этанола создает повышенную нагрузку на внутренние органы. Так как он является сильным ядом, выделительная система работает в усиленном режиме, чтобы вывести его из организма.

В этот момент нагружается и сердечно-сосудистая система. Сосуды расширяются под действием этилового спирта, сердце работает как при физических нагрузках, усиленно перекачивает кровь, чтобы быстрее избавиться от токсичного вещества. Метаболизм замедляется, как и процесс сжигания жиров и утилизации лишних килограммов.

Скорость выведения алкоголя постоянна и составляет 1 порцию в час: это 1 бутылка пива, бокал сухого вина или 1 рюмка водки. Все, что выше этой дозы, приводит к интоксикации. Притом 80% энергии, полученной от этилового спирта, тратится на его выведение. Эти калории считаются «пустыми», так как не приносят никакой пользы организму.

Процесс сжигания жира создает дополнительную нагрузку на внутренние органы, и организм не справляется сразу с двумя сложными задачами. Поэтому во время употребления потеря веса не происходит, а наоборот, могут прибавляться лишние килограммы. Во-первых, алкоголь чрезмерно калориен, а во-вторых, возникают отеки, вызванные интоксикацией этанолом и продуктами его распада.

Многие люди задаются вопросом: если алкоголь калорийный, почему хронические алкоголики обычно худые? Ответ: на последней стадии зависимости настолько плохо работает пищеварительная система, что пища перестает усваиваться, а при длительных запоях многие пьющие попросту забывают о еде.

На самом деле, люди, злоупотребляющие выпивкой, гораздо чаще страдают так называемым абдоминальным ожирением (это накопление жира в области живота).

Спирт замедляет выработку тестостерона, участвующего в процессе липолиза (расщепления жиров) и усиливает производство эстрогена — женского гормона, способствующего отложению жира. Поэтому у мужчин — любителей пива даже происходит изменение фигуры по женскому типу.

Самоконтроль и трезвость

Контроль аппетита, необходимый для снижения веса, возможен только в трезвом состоянии. Даже небольшая доза этанола влияет на нервную систему и в частности на кору головного мозга, особенно на ее лобные доли, снижает волевой контроль и приводит к растормаживанию влечений.

Поэтому люди, не собиравшиеся пить много, после первой дозы позволяют себе еще и еще одну, и в конце концов теряют контроль над объемом выпитого.

Употребление алкоголя повышает аппетит, и есть большая опасность перебрать с едой. Самый опасный в этом плане — пивной алкоголизм. Многие любителя пива покупают к нему огромное количество снеков — чипсы, орешки, сыр, сухари, все они избыточно калорийны, так что о контроле за едой уже речь не идет. А значит, и похудение невозможно.

При соблюдении строгой диеты в течение нескольких дней или даже недель, один-единственный эпизод употребления спиртного прерывает процесс снижения массы тела, и приходится начинать все сначала.

После злоупотребления требуется длительное восстановление организма. Самочувствие нормализуется уже на следующий день, но обмен веществ полностью восстанавливается только через несколько дней. Все это время нервная система более уязвима к стрессу, а значит, волевой контроль за снижением веса дается сложнее, чем обычно.

Физическая активность и питание во время диеты

Нормализация питания предполагает регулярность и постепенное уменьшение калорийности еды. Диета при похудении должна включать:

• продукты, содержащие белок — яйца, курица, индейка, постная рыба, красное мясо;
• крупы и орехи — в небольшом количестве, в виде каш, гарниров;
• сложные углеводы — макароны, картофель, ржаной и цельнозерновой хлеб;
• свежие овощи, зелень — без ограничений;
• фрукты и ягоды — в умеренном объеме, как источник витаминов и микроэлементов.
• можно добавлять в пищу растительные масла, специи в небольшом количестве. Пить лучше всего травяные чаи, компоты, морсы, натуральные соки без сахара.
• желательно избегать жирного мяса (свинина), тяжелых жиров (майонез, маргарин), сладостей, мучного, снеков, острой и копченой пищи.

Отказ от алкоголя — обязательное условие, чтобы придерживаться здорового рациона и поддерживать энергетический баланс. Для снижения массы тела необходима стабильность режима питания, чтобы процесс сжигания лишних килограммов не прекращался.

Во время диеты потребление еды нужно снизить, а затраты энергии — увеличить, например, за счет спорта и других активностей. Сжигание калорий происходит только при условии стабильного метаболизма, который не должен замедляться. Поэтому спиртное на время похудения должно быть по возможности исключено.

Для похудения важна физическая активность, регулярные тренировки требуют много энергии, они возможны только при условии бодрости и хорошего самочувствия. Перед занятиями, даже за день до них, крайне нежелательно выпивать и переедать. Если вы начинаете тренироваться, постепенно меняется весь образ жизни, и вы понимаете, какой стиль питания позволяет вам чувствовать себя лучше.

Если вы совершенно не готовы отказываться от вредной привычки, но все же хотите похудеть, то нужно быть готовыми к тому, что вес будет снижаться медленнее. Желательно при этом соблюдать следующие правила:

1. Выбирайте несладкие напитки.
2. Не пейте в одиночестве, попросите кого-то вас контролировать.
3. Ограничивайте количество закусок.
4. Не пейте перед сном, а также накануне тренировок.

Конечно, от небольшого количества этанола, не более 1 порции в час, значительного снижения метаболизма не будет. И сжигание калорий, если и замедлится, то ненамного. Если в среднем вы теряете в месяц около 2 кг, а 4 дня из этого месяца будете употреблять алкоголь в умеренных количестве, то потеряете всего лишь на 250 г меньше, что не так уж и много.

Если ваша цель — стройность и здоровье на долгие годы, в конце концов вы придете к правильному стилю питания и откажетесь от выпивки уже навсегда!

Литература:

1. Чарльз С. Либер. «Влияние этанола на липидный обмен». — AOCS, первая публикация: 1 февраля 1974 г.
2. Ада Маквин. «Я пьяна, голодна или и то, и другое? Алкоголь как стимулятор аппетита». — «Skeptical Inquirer», 3 августа 2020 г.
3. Mikyung Ryu, Heejin Kimm, Jaeseong Jo, Sun Ju Lee, and Sun Ha Jee. «Association between Alcohol Intake and Abdominal Obesity among the Korean Population». — « Epidemiol Health», May 2010.