Как разные сильноалкогольные напитки влияют на человека

Чрезмерное употребление спиртного продолжает оставаться одной из самых насущных проблем — не только медицинских, но и социальных. Оно способно спровоцировать различные патологии, независимо от его типа и крепости. Как разные сильноалкогольные напитки влияют на человека? Каких отклонений следует ожидать? Насколько они критичны? Как правило, те, кто любит выпить, не задаются подобными вопросами — для них мы и пишем такие статьи, ведь информирован — значит, вооружен.

Общие сведения

Правильное название таких напитков — крепкие, но первое обозначение тоже используется в потребительской среде. К этой категории относится продукция с уровнем C2H5OH не менее 20%. Верхняя норма содержания этанола не определена — она во многом зависит от способа производства и конкретной страны. Так, в России до 2006 года алкогольная продукция при наличии C2H5OH более 28% определялась как крепкая, при 28% — уже нет. С 2006 года границей считается содержание алкоголя в 25%.

Упомянутая градация достаточно формальная. Если на основании такого алконапитка приготовить коктейль, объем этанола в котором будет составлять 19,5%, все равно медики отнесут его к сильноалкогольным вариантам.

Чаще всего из данной категории реализуются (а значит, представляют опасность для здоровья):

• водка;
• виски;
• бренди;
• текила;
• джин;
• ром;
• абсент;
• граппа.

Свойства

В крепких алкогольных напитках содержится большое количество этилового спирта. Соответственно, возрастает вероятность возникновения всевозможных проблем при их приеме. Сначала нарушаются физиологические процессы организма на уровне клеток и тканей, затем появляется симптоматика со стороны внутренних органов.

Регулярное употребление оборачивается зависимостью и различными заболеваниями. Чаще всего диагностируются патологии центральной нервной системы, сердца и сосудов, желудочно-кишечного тракта.

Влияние сильноалкогольных напитков на организм

Рассмотрим характеристики наиболее популярных разновидностей алкогольной продукции и их влияние на организм.

Водка

Именно из-за злоупотребления водкой чаще всего формируется алкозависимость. Ее стандартная крепость равняется 40%, но может достигать и 60%, это значит, что при приеме одного и того же объема в организм попадает больше этанола, риски развития патологий возрастают.

Ее принимают чаще, чем кажется — за счет коктейлей, для изготовления которых используют из-за нейтрального вкуса. Считают, что вред смесей, приготовленных на основании водки, меньше, чем у нее самой в чистом виде. Это не так — этиловый спирт влияет пагубным образом в любых комбинациях и при любой концентрации.

Виски

Виски пьют реже — за ним закрепился ложный статус «элитного» алконапитка, который якобы выбирают только избранные. Устойчивые стереотипы возникли из-за упорных стараний маркетологов, имеющих коммерческую заинтересованность и пытающихся реализовать побольше такой продукции.

Интерес искусственно подогревался легендой, что раньше напиток изготавливали только в монастырях и пили чуть ли не с душевным трепетом, но очень быстро обман раскрылся. Этот лже-VIP способствует развитию вовсе неэлитных состояний — таких, как:

• алкогольная зависимость;
• инсульт;
• инфаркт миокарда;
• гипертоническая болезнь и другие.

Из-за такой продукции обычно страдают состоятельные. Они нередко употребляют подобный алкоголь, считая это показателем причастности к некоему элитному клану. Так делают не все в цивилизованном мире, но факт остается фактом — виски продолжает относиться к типам «алкозелья», вызывающим значительное количество осложнений и случаев аддикции.

Бренди

Также проявляет выраженные пагубные свойства. Его делают из плодово-ягодного сырья и выдерживают в деревянных бочках, что создает иллюзию натуральности и чуть ли не пользы для организма.

Между тем, алкогольной зависимостью, возникшей при его употреблении, страдали еще в Древней Греции и Древнем Риме, о чем свидетельствуют записи врачевателей, обнаруженные в манускриптах, которые дошли до наших дней. В российской среде бренди более известен как коньяк (тот является одним из его разновидностей).

Частым приемом бренди грешили разные великие мира сего. Негативный пример подавал Уинстон Черчилль, один из премьер-министров Великобритании, который нередко употреблял известный советский коньяк. Как-то Черчилль пожаловался Иосифу Сталину, что алконапиток, который он предпочитает, потерял свои былые свойства. Оказалось, что мастера купажа сослали в Сибирь.

Его быстро восстановили в должности и даже присвоили звание Героя Социалистического Труда. Теперь эту историю тиражируют, чтобы усилить интерес к коньяку, но умалчивают о распространенных негативных последствиях при его употреблении, которые в равной мере возникают в случае приема как «элитного» алкоголя, так и дешевого, изготовленного чуть ли не в подворотне.

Текила

Маркетологи также искусственно создают видимость эксклюзивности текилы. Она является обычным сильноалкогольным продуктом, изготовленным из сока голубой агавы, которая произрастает в Мексике. Не все осведомлены в том, что текила вредит здоровью не только из-за уровня этанола. Помимо него, ее менее качественные варианты содержат до 49% других спиртов — кукурузного, тростникового и так далее.

Смесь разных видов алкоголя делает текилу еще более опасной:

• зависимость может наступить быстрее;
• признаки интоксикации при употреблении большого количества алконапитка в течение короткого периода времени более выраженные.

Джин

Крепость джина, согласно технологическим стандартам, должна составлять не менее 37,5%.  Из-за этого по патологическому воздействию он примерно равен водке. Характерны:

• привыкание;
• быстрое развитие зависимости — психической и физической;
• выраженное патологическое влияние на центральную нервную систему, сердце и сосуды, пищеварительный тракт.

Из-за дороговизны джин не употребляют часто. Алкопристрастие, которое он провоцирует, обычно диагностируют у состоятельных. Соматические нарушения развиваются более медленно. Напиток редко пьют в чистом виде — так положено по правилам. Но есть медицинское мнение, что так делают, потому что он опасен для слизистой ЖКТ — под его воздействием возникают: 

• гастрит;
• язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки;
• дуоденит;
• еюнит.

Ром

Один из «лидеров» по крепости среди сильноалкогольных продуктов: минимальная составляет 40%, но также она может равняться 50% и больше. Уже сам по себе, исходя из такого содержания этанола, он опасен для нервной системы, сердца и сосудов, эндокринной системы. Высоки риски быстрого развития алкоголизма.

Есть еще одна скрытая опасность для человека: из-за большого количества спирта ром употребляют не чистым, а в составе коктейлей. Один из популярных вариантов содержит кока-колу, которая, согласно данным независимых исследований, опасна для здоровья.

«На выходе» получается смесь, негативно влияющая на различные структуры. Углекислый газ, имеющийся в кока-коле, ускоряет всасывание этилового спирта в желудочно-кишечном тракте, это чревато:

• выраженным опьянением, при котором человек теряет самоконтроль над собственными действиями;
• более сильной интоксикацией.

Обратите внимание! Если в отечественных питейных учреждениях предлагают ромовые коктейли, следует быть осторожным. Для их приготовления используется менее качественный с технологической точки зрения ром.

Абсент

Его реализуют, подчеркивая, что это травяная настойка, и намекая тем самым на якобы высокие экологические стандарты при ее изготовлении. На самом деле это «анти-лидер» среди алконапитков. Он не просто крепкий, а очень крепкий — доля этанола составляет от 60 до 85%. Это значит, что высоки риски развития:

• привыкания;
• алкозависимости;
• психоэмоциональных, неврологических и соматических сдвигов.

Также было установлено, что полынь, используемая в производстве абсента, содержит туйон. Это токсичное соединение, которое может спровоцировать нарушение сознания и галлюцинации.

Из-за этого описываемую разновидность сильноалкогольной продукции запретили, но потом снова разрешили. По заверениям производителей, они контролируют содержание туйона в абсенте. Но, поскольку контроль за изготовлением спиртосодержащих напитков не совершенен, лучшее решение — полный отказ от приема абсента.

Граппа

Наименее популярная среди описываемых разновидностей алкоголя. Для ее производства применяют виноград — не только мякоть, но также кожицу виноградных ягод и косточки. В последних содержится амигдалин — вещество, оказывающее токсическое действие на клеточные структуры (с его помощью даже пытались разрушать раковые клетки).

Производители заверяют, что современные технологии позволяют уменьшить до безопасного уровень амигдалина в описываемой разновидности сильноалкогольной продукции. Но они имеют коммерческий интерес, а это нередко связано с распространением неправдивой информации, поэтому граппы следует остерегаться.

Литература:

1. Скоробогатов Александр Сергеевич. Влияние политики ограничения ночной продажи крепкого алкоголя на потребление и злоупотребление алкоголем в России. — Journal of Institutional Studies (Журнал институциональных следований), том 8, №3, 2016. — С. 72-90.
2. Бушма М. И., Маслаков Д. А. Дискуссия по вопросам патогенеза алкоголизма. — Журнал Гродненского государственного медицинского университета, №1, 2010. — С. 91-92.
3. Меринов А. В., Лукашук А. В., Филиппова М. Д. Распространенность химических аддикций у «Взрослых детей алкоголиков». — Тюменский медицинский журнал, том 17, №4, 2015. — С. 21-25.