Чем отличается пиво от пивного напитка?

СУПЕР ПРЕДЛОЖЕНИЕ!

Вывод из запоя от 1900 рублей!

Звоните: +7 (495) 367-28-48

    Отправляя форму, Вы принимаете условия Соглашения на обработку персональных данных

    06.06.2024
    Оценка статьи:

    Насколько публикация полезна?

    Нажмите на звезду, чтобы оценить!

    Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

    Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

    На чтение: 5 мин.
    Поделиться:

    Нужна срочная помощь или БЕСПЛАТНАЯ первичная консультация?

    Чем отличается пиво от пивного напитка? - Салерно

    Ассортимент алкогольной продукции на рынке растет и с каждым днем пополняется новыми напитками. Особенно в этом преуспел такой продукт как пиво, на данный момент в мире существует более тысячи его сортов. Помимо стандартного «пенного» на полках магазинов часто встречается и пивной напиток. Несмотря на визуальное сходство, называют продукты по-разному. Но в чем отличие пива от пивного напитка? В цене, в качестве или в различных добавках? Чтобы разобраться с этими вопросами стоит подробнее изучить то, что называют пивом и пивным напитком.

    Консультация БЕСПЛАТНО!

    Эффективное избавление от всех видов зависимостей.

    Что такое пиво?

    Так называется слабоалкогольный напиток, который получают в процессе спиртового брожения. Классический состав продукта предусматривает всего четыре компонента:

    • солодовое сусло;
    • хмель;
    • питьевая вода;
    • пивные дрожжи.

    В соответствии с законодательством РФ, все, что включает какие-либо добавки вне зависимости от их натуральности уже не считается пивом. По ГОСТу в составе должно присутствовать не менее 80% соложеных ингредиентов.

    Цвет пива может быть разным (от светло-желтого до темно-коричневого, практически черного), что зависит от наличия в сусле темного солода и степени его прожаренности. Различают несколько видов:

    • Темное пиво - Салерносветлое;
    • темное;
    • красное;
    • белое;
    • смешанное.

    Последнее берет свое начало в чешской культуре пивоварения, его получают путем смешивания двух распространенных разновидностей — светлого и темного.

    В готовом продукте содержится более 800 соединений, за счет которых варьируются вкус и запах. Крепость в большинстве случаев колеблется от 3 до 6%, есть и более крепкие виды — 8,5–14%, все зависит от концентрации этанола.

    Нужна срочная помощь
    или первичная консультация?

    Чем отличается пиво от пивного напитка?

    Разнообразие сортов условно разделяют на два вида: эль и лагер. Их получают за счет отличающихся друг от друга способов брожения — верхового и низового. Для каждого из методов применяют специальные дрожжи, которые активизируются только при определенной температуре.

    Эль производится с использованием верховых дрожжей, они могут быть активны при 15–20°C. Если в помещении холодно, то способность продукта расщеплять сахар сходит на нет. Низовые дрожжи подходят для лагеров, их активность наблюдается при более низких температурах — 4–14°C. Лагер бродит и хранится намного дольше.

    В основе пивного напитка содержатся те же ингредиенты. Это же касается и технологий производства. Но если сходство столь велико, тогда в чем разница? Ответ прост — все дело в добавках (примесях). По ГОСТу в таком «коктейле» должно присутствовать не менее 40% сусла или готового пива, а остальные 60% остаются под добавки.

    Также для некоторых пивных напитков используются несоложеные (не пророщенные) зерна:

    Рожь - Салерно

    • рис;
    • ячмень;
    • кукуруза;
    • рожь;
    • пшеница;
    • овес;
    • просо и др.

    Несоложенку добавляют для ускорения процесса пивоварения, а также для получения новых необычных вкусов. У женщин особой популярностью пользуются сладкие пивные «коктейли».

    В качестве ингредиентов, создающих новые вкусы, могут использоваться:

    • ягоды и фрукты;
    • кориандр;
    • цитрусовые или цедра;
    • кофе;
    • ваниль;
    • имбирь;
    • мед;
    • перец;
    • щепа дерева.

    Помимо натуральных вкусовых усилителей, производители добавляют ароматизаторы и консерванты. Последние, как правило, помогают продлить срок годности.

    ЭКСТРЕННЫЙ ВЫЗОВ

    Работаем круглосуточно. Приедем в течение часа!

    Плюсы и минусы хмелесодержащих напитков

    Любители пенного часто говорят о том, что напиток не вредный, поскольку, в отличие от водки или коньяка, содержит низкий процент этанола. Последнее — правда, но хмельную продукцию обычно пьют такими порциями, что любая польза улетучится. Не стоит также забывать и о том, что любые, даже слабоалкогольные напитки, априори не могут быть полезными.

    Есть ли плюсы?

    Некогда пиво считали полезным для здоровья. Однако стоит ли говорить о том, что с тех времен многое изменилось? Состав, цвет, вкус и свойства кардинально отличаются от напитков, которыми что-то могли лечить.

    Современный продукт сохранил лишь малую часть условно полезных компонентов:

    Плюсы - Салерно

    • Витамины. Включая аскорбиновую кислоту, рибофлавин и тиамин, которые полезны для организма и легко усваиваются.
    • Лимонная кислота. Стимулирует процесс выработки мочи. Считается, что пиво помогает предотвратить мочекаменную болезнь, но современные урологи отрицают эту информацию.
    • Углекислый газ. Усиливает кровообращение в мышцах и органах, а также провоцирует выработку желудочного сока.
    • Флавоноиды. Японские ученые-медики считают, что ксантогумол, который был обнаружен в хмеле, подавляет действие канцерогенов на организм. Таким образом он якобы уменьшает риск раковых заболеваний и дегенеративных изменений в мозге.
    • Полезные вещества. В золотистом пенном напитке содержатся калий, магний, цинк, фосфор, медь.

    Стоит уточнить, что все эти составляющие входят в напиток в небольшом количестве. При этом само пиво, которое как известно, создает мочегонный эффект, очень быстро выводит все полученные микроэлементы, включая и те, которые имелись до выпивки (в первую очередь — тиамин).

    В хмельном содержатся полезные вещества — это факт. Но это не значит, что и алкоголь из него тоже полезен. Если бы потребитель должным образом использовал сами шишки хмеля,  возможно, это обеспечило бы положительный эффект. Но после брожения в продукте вряд ли осталось что-то, что сможет укрепить кости и суставы или улучшить состояние внутренних органов. А вот головной мозг от этанола точно пострадает.

    Минусы пенного

    Хмельная продукция стимулирует пищеварительную систему, заставляя более активно выделяться желудочный сок. Пища и полезные элементы при этом тоже усваиваются легче, но только в при умеренных объемах выпивки. Однако пиво, хоть и не очень калорийное, способствует набору веса. Кроме того, за счет соленых закусок, которые зачастую едят вместе с напитком, возникают отеки из-за задержки жидкости.

    Также негативное воздействие проявляется в следующем:

    Проблемы с сердцем - Салерно

    • Сбои работы сердечно-сосудистой системы. Повышение АД, аритмия, тахикардия, ишемия, одышка. Возрастает риск возникновения инфаркта и инсульта. Из-за частого употребления сердце увеличивается в размерах, что может стать причиной развития такой патологии, как «бычье сердце».
    • Проблемы со стороны внутренних органов. При частом распитии появляются изжога и избыточный метеоризм, повышается вероятность формирования язвы желудка или гастрита. Из-за воздействия на печень со временем формируется гепатит и, как следствие, цирроз.
    • Разрушительное влияние на мозг. Спиртное любой крепости провоцирует гибель нейронов. После неумеренной выпивки наблюдаются ухудшение памяти и внимания, атаксия, а позже — снижение уровня интеллекта, что приводит к слабоумию.

    Нередко можно услышать о том, что от пива у мужчин растет грудь, и это правда. Грудные железы увеличиваются, появляются жировые отложения на животе, бедрах. Кожа становится дряблой, рыхлой. Причиной этому служит избыточный синтез эстрогенов. У женщин это работает в обратную сторону — они становятся более «мужественными»: начинают расти усики, меняется голос.

    Гормональный дисбаланс приводит к сбоям менструального цикла, снижению фертильности, проблемам с вынашиванием и рождением ребенка, раннему наступлению менопаузы. У мужчин это проявляется в проблемах с потенцией. Сначала уменьшается количество сперматозоидов, возникает патологическая деформация яичек и семенных канатиков, что становится причиной простатита и импотенции.

    Позвонив сейчас вы успеете спасти близкого человека!
    Круглосуточно | Доступно | Анонимно

    Вероятный итог? Пивной алкоголизм

    Алкогольная зависимость от пива формируется быстро и незаметно. Все начинается с того, что человек просто не может представить себе встречу с друзьями или просмотр любимого фильма без хмелесодержащих напитков. Это уже признак начальной стадии.

    Следующий шаг предполагает ежедневное употребление в любых количествах и под любым предлогом. Второй этап аддикции является поводом для обращения в наркологическую клинику.

    При попытке отказаться от выпивки зависимый чувствует себя плохо, появляется абстиненция, которая сопровождается следующими симптомами:Головная боль - Салерно

    • головная боль;
    • повышенная потливость;
    • тремор конечностей;
    • сухость во рту;
    • расстройства сна;
    • тошнота, рвота и т. д.

    Если вовремя не начать борьбу с зависимостью, то она может стать неотъемлемой частью жизни, а это приведет к поражениям внутренних органов. Что лучше, выбирать вам — жить долго и счастливо или же медленно убивать свой организм зависимостью от пива и пивных напитков.

    Литература:

    1. Гвичия, Гиа Мы сохранили для вас вкус пива. Истории о российских пивоварах / Гиа Гвичия , Ольга Иванова. – М.: Иван Федоров, 2000.
    2. Довгань, В. Книга о пиве / В. Довгань. – М.: Русич, 2006.
    3. Илюк Р.Д., Рыбакова К.В., Крупицкий Е.М. Сравнительное исследование зависимости от пива и крепких алкогольных напитков // СПб НИПНИ им. В.М. Бехтерева. — 2011. — С. 168.
    5482754827
    Салмаксова Екатерина Александровна
    Статью подготовила
    Салмаксова Екатерина Александровна
    Клинический психолог
    Информация в статье написана экспертом

      БЕСПЛАТНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ

      Оставьте вашу заявку на бесплатную консультацию, и наши операторы свяжутся с вами в течение 15 минут!

      Нажимая на кнопку Отправить заявку, вы даете согласие на обработку персональных данных

      НАШИ ПРИНЦИПЫ

      Работая с пациентами, специалисты Клиники «Салерно» неукоснительно соблюдают такие принципы:

      НАШИ СПЕЦИАЛИСТЫ

      АКЦИИ И СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ

      Фото клиники

      НАШИ ОТЗЫВЫ

      Отзыв №1

      Спасибо, все прошло отлично. Все хорошо.

      Отзыв №2

      Больше не пью. Все хорошо. Спасибо.

      Отзыв №3

      Все прошло шикарно. Спасибо врачам.

      Услуги

      ЭКСТРЕННЫЙ ВЫЗОВ

      Наши врачи будут у вас в течение часа! Работаем круглосуточно.


      Или звоните

      ГРАФИК РАБОТЫ

      Пн.-Вс.: КРУГЛОСУТОЧНО

      БЕЗ ПЕРЕРЫВОВ

      Телефон Горячей линии:
      +7 (495) 136-25-65 или
      8 (800) 700-57-59
      (звонок бесплатный!)
      ЗАКАЗАТЬ БЕСПЛАТНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ

      ЗАПИСАТЬСЯ НА ПРИЕМ

    • 8 (800) 700-57-59

      Позвонить
      бесплатно!

    • Заказать звонок

      Заказать звонок

    • Вызов на дом

      Вызвать на дом

    • Консультация

      Консультация