Нужна срочная помощь или БЕСПЛАТНАЯ первичная консультация?
В настоящее время все большую популярность приобретает тренд здорового образа жизни: занятий спортом, отказа от курения, правильного питания и т. д. И хотя с выпивкой ситуация по-прежнему очень далека от оптимистичной, все больше людей предпочитают заменить очередные «50 грамм» безградусным спиртным.
«Безалкогольный алкоголь»
Об этом производители разных сортов горячительного задумывались еще более века назад, когда обратили внимание на то, что все большему количеству людей приходится отказываться от горячительного из-за проблем со здоровьем. Именно в начале XX века была запатентована первая технология производства безалкогольного вина.
Его получали из обычных сортов путем нагревания без доступа кислорода. Этанол полностью испарялся при достижении температуры в 80 °С, однако этот процесс также значительно снижал органолептические свойства готового продукта. Поэтому в те времена напиток не приобрел особой популярности.

Консультация БЕСПЛАТНО!
Эффективное избавление от всех видов зависимостей.
Безалкогольное пиво
История употребления пенного насчитывает многие сотни лет. В Средневековье это было обусловлено в первую очередь очень серьезными проблемами с гигиеной. Фактически, выпивка, содержащая спирт, являлась единственной относительно безопасной альтернативой обычной воде, которая в то время была источником множества различных инфекций.
Понятно, что крепкий алкоголь для этих целей не подходил, и предпочтение отдавали именно пиву и вину. Впоследствии это стало уже своего рода традицией, в частности, и по сей день в некоторых странах, например, в Германии, Испании, Франции и т. д. эти напитки считают настоящим национальным достоянием.
Предполагают, что впервые безалкогольное пиво появилось на рынке США после принятия так называемого «сухого» закона. В соответствии с требованием правительства, крепость предлагаемого в питейных заведениях и магазинах спиртного не должна была превышать 0,5%. Именно тогда пивоваренные компании и начали изготавливать безалкогольное пиво.
Однако оно пользуется огромной популярностью и сейчас. Для многих — это прекрасная альтернатива настоящему «пенному», а если приобретать продукцию известных брендов, которые дорожат своей репутацией, такая замена ничем не отличается от оригинала.
Безалкогольные версии крепкого алкоголя
Воссоздать вкус крепленого спиртного крайне сложно. В настоящее время существуют аналоги джина, виски, текилы, рома и даже водки. Но пьют их в чистом виде крайне редко — обычно используют в барах и ресторанах для приготовления коктейлей.
В то же время некоторые производители предлагают совершенно уникальные безалкогольные версии, практически полностью повторяющие вкус настоящего спиртного, что достигается с помощью различных трав и специй. Естественно, их рецептура запатентована, а состав держится в секрете.
Нужна срочная помощь
или первичная консультация?
Влияние на организм
Производители подобной продукции сделали сленговым тезис о том, что даже регулярное употребление не принесет никаких осложнений. Но так ли это на самом деле? Помимо уникальной рецептуры, существует несколько основных методик создания безалкогольного горячительного:
Удаление этанола из уже готового продукта. Именно эта технология стала первой при производстве подобных напитков, и с тех пор она претерпела множество изменений. Сейчас применяется современное оборудование, которое позволяет полностью выпарить спирт. Обычно недостающий объем заменяют водой, регулируют кислотность, содержание сахара и т. д. Данный способ считают более дорогостоящим, так как при производстве используется уже готовый алкоголь.
- Применение различных добавок. По большому счету, приготовленный по такой технологии продукт является своего рода смесью разнообразных химических соединений. Именно они обеспечивают желаемый для потребителя (и производителя) вкус, цвет, запах и пр. Но, несмотря на это, весомым преимуществом продукции является низкая себестоимость и, соответственно, конечная цена.
Токсическое влияние алкоголя обусловлено этанолом. Спирт обладает способностью проникать во все ткани, нарушать целостность клеточных мембран, вызывать патологические изменения в функционировании внутренних органов и систем.
При регулярном пьянстве развивается зависимость, которая сопровождается не только личностной и социальной деградацией, но и многочисленными, нередко потенциально смертельными осложнениями.
Естественно, состав безалкогольных версий алкоголя не оказывает столь выраженного токсического эффекта на организм. Но действительно ли они полностью безопасны? Конечно, они не вызывают интоксикации и помрачения сознания, когда человек теряет над собой контроль, а также тяжелого похмелья на следующее утро.
За счет входящих в их состав многочисленных синтетических добавок они могут негативно влиять на работу печени и других органов желудочно-кишечного тракта. Предполагается, что злоупотребление безградусным пивом может стать причиной патологий мочевыделительной системы.

ЭКСТРЕННЫЙ ВЫЗОВ
Работаем круглосуточно. Приедем в течение часа!
Безалкогольные версии крепкого алкоголя и хроническое пьянство
По словам наркологов, подавляющее большинство алкозависимых интересуются, можно ли им пить различные напитки-аналоги, чтобы ощущать вкус спиртного без фатальных последствий. С другой стороны, это нередко вызывает множество воспоминаний, связанных с употреблением горячительного. В подобной ситуации зависимому практически невозможно удержаться, не сорваться и не уйти в очередной запой.
Важно! Замена спиртных напитков безалкогольными версиями противопоказана даже после завершения лечения и реабилитации алкоголизма.
Но и для человека, у которого не было проблем с регулярным пьянством, безалкогольные варианты горячительного не так уж и безобидны. По мнению наркологов-психотерапевтов, подобного рода напитки, не давая алкогольного опьянения, снимают внутренний барьер, который сдерживает от бесконтрольной выпивки.
Нередко безвредное, на первый взгляд, увлечение не содержащими этанол коктейлями, пивом и т. д. становится первым шагом на пути к алкоголизму. Чтобы избежать такого варианта развития событий, специалисты рекомендуют:
- Контролировать количество выпитого, причем речь идет и об этанолсодержащих напитках, и об их безалкогольных версиях.
- Найти эффективные, но в то же время безопасные способы справиться со стрессом и напряжением. У многих есть проблемы на работе, в семье, с финансами, свою лепту вносит и общее экономическое положение, непредсказуемость будущего и т. д. Но ни в коем случае нельзя «топить» их в бутылке, пусть даже и безалкогольного пива. Ситуацию это не исправит, а лишь создаст дополнительные сложности.
- Соблюдать особую осторожность при наследственной предрасположенности к алкоголизму.
И главное правило! Если вы чувствуете, что замена на безалкогольные варианты спиртного выходит из-под контроля, ни в коем случае не откладывайте визит к наркологу. Справиться с этой проблемой можно с помощью короткого курса психотерапии. В противном случае последствия могут быть непредсказуемыми.
Литература:
- Ильина Е.В., Славская И.Л. Влияние безалкогольного пива на здоровье человека. — Пиво и напитки, 2010. — №6.
- Харламова Л.Н., Хуршудян С.А. Безалкогольные вина и пиво: актуальные проблемы производства. — Пиво и напитки, 2014. — №3.
- Родионова Л.Я. Технология безалкогольных напитков. — СПб: Лань, 2016. — 322 с.

НАШИ ПРИНЦИПЫ
Работая с пациентами, специалисты Клиники «Салерно» неукоснительно соблюдают такие принципы:
- Персональный подход
- Доступные цены
- Стопроцентная анонимность
- Круглосуточное предоставление помощи
- Комплексные программы лечения
- Современные эффективные препараты
НАШИ СПЕЦИАЛИСТЫ
АКЦИИ И СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ
НАШИ ОТЗЫВЫ
Отзыв №1
Спасибо, все прошло отлично. Все хорошо.
Отзыв №2
Отзыв №3
ЗНАКОМСТВО С КЛИНИКОЙ
Услуги
ЭКСТРЕННЫЙ ВЫЗОВ
Наши врачи будут у вас в течение часа! Работаем круглосуточно.
Или звоните
ГРАФИК РАБОТЫ
БЕЗ ПЕРЕРЫВОВ